cetriolo

Caratteristiche Tecniche

  • Specie prodotto: Cetrioli
  • Gruppo di famiglia: Curcubitacee
  • Scheda prodotto: Scheda Cetriolo

Principali tipologie: spinoso detto anche "americano" , liscio od "olandese" , cetriolino da sottaceto.

Caratteristiche Nutrizionali

Pressoché privo di calorie (13 kcal per 100 gr di prodotto), il che lo rende comune nelle diete, è composto prevalentemente da acqua (96%), carboidrati disponibili (2%) e sali minerali quali potassio (140 mg), calcio (16 mg), fosforo (17 mg), sodio (4 mg). Contiene inoltre 11 mg di vitamina C, mentre è trascurabile l’apporto di vitamine degli altri gruppi.

Informazioni Sulla Coltivazione

la coltivazione di questa ortiva è effettuata principalmente in ambiente protetto ,perchè vista la natura dei frutti , la copertura li protegge dalle intemperie.Le raccolte iniziano nel mese di aprile a terminano in ottobre , il prodotto è consegnato appena raccolto per la breve capacità di conservazione.

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