anguria

Caratteristiche Tecniche

  • Specie prodotto: Anguria
  • Gruppo di famiglia: Curcubitacee
  • Scheda prodotto: Scheda Anguria

Principali tipologie: rotonda ed allungata tradizionale , minianguria di dimensioni ridotte ; possono essere anche senza semi .

Caratteristiche Nutrizionali

Il frutto ha un interno rosso o giallo (raramente), ricco di semi, che possono essere neri, bianchi o gialli. La polpa è ricca di acqua (più del 90%) e il contenuto in zuccheri semplici la rende particolarmente dolce; è dissetante e remineralizzante infatti contiene buone quantità di potassio, fosforo e magnesio. Contiene inoltre un cospicuo quantitativo di vitamina A (liposolubile) e vitamina C (idrosolubile).

Informazioni Sulla Coltivazione

L'anguria è un tipico frutto estivo , la sua maturazione inizia nel mese di maggio e si protrae fino a settembre , i frutti si sviluppano dai fiori femminili che sono fecondati grazie al polline depositato dagli insetti pronubi (api o bombi).

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