melone

Caratteristiche Tecniche

  • Specie prodotto: Melone
  • Gruppo di famiglia: Curcubitacee
  • Scheda prodotto: Scheda Peperone

Principali tipologie: retato , semiretato e liscio , con presenza o meno della marcatura della fetta e colorazione della buccia gialla o verde

Caratteristiche Nutrizionali

il frutto è formato dalla buccia , la polpa commestibile o parte edibile che vale il 60% ca. e dalla cavità placentare contenente i semi .Per quanto riguarda la polpa questa può essere di diversa colorazione a seconda della tipologia (arancio , rossa , bianca) e fornisce ca. 33Kcal/100 gr .E' ricca di acqua (> 80%) glucidi (10-12%) e  povera di proteine , lipidi e fibre.Tra i componenti inorganici da segnalare il contenuto di calcio , sodio e potassio , con una elevata  presenza di vitamine A e C

Informazioni Sulla Coltivazione

I frutti maturano a partire dal mese di maggio nelle coltivazioni in serra nelle zone più miti e proseguono per tutta l'estate in campo aperto , per essere disponibili fino al mese di dicembre grazie alle tipologie che si conservano a lungo dopo la raccolta ; sulla stessa pianta sono presenti fiori maschili e femminili e l'impollinazione è svolta dalle api.

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